Hotell Mörby

Med hjärta för dig

Beställ maten till mötet


Boka lunch och fika till mötet
eller konferensen

Skicka en förfrågan om catering. Beställningar ska normalt sett vara oss tillhanda en vecka i förväg, men vi försöker alltid ordna med något även i sista minuten! Välj bland våra goda alternativ genom att bocka i listan nedan. Allt är tillagat med omsorg i vårt kök. Är det något du saknar, hör av dig så fixar vi.

Catering 1024x768 1
Catering 1024x768 2
Champagne glasses

    Jul

    Lägg din beställning till julafton senast den 19:e december
    0Smörgåstårta Lax och räkor 10 bitarSmörgåstårta Lax och räkor 15 bitarSmörgåstårta Lax och räkor 20 bitarSmörgåstårta Rostbiff, ost och grönsaker 10 bitarSmörgåstårta Rostbiff, ost och grönsaker 15 bitarSmörgåstårta Rostbiff, ost och grönsaker 20 bitarJulsmörgås KöttbullarJulsmörgås Kallrökt laxHotellets kalla jultallrik a’ la YingJulgrötJulmustGlögg HerrljungaGlögg BlossaGlöggmuggarGodisLussebullePepparkakor

    – 169kr/bit. 1690 kr.
    – 169kr/bit. 2535 kr.
    – 169kr/bit. 3380 kr. Vid större beställningar, skicka en prisförfrågan.
    – 155kr/bit. 1550 kr.
    – 155kr/bit. 2325 kr.
    – 155kr/bit. 3100 kr. Vid större beställningar, skicka en prisförfrågan.
    – med rödbetssallad och friterad schalottenlök på rågsiktskaka. 89 kr per styck.
    – med hovmästarsås, dill-& fänkålscrudité på danskt rågbröd. 99 kr per styck.

    Löksill, senapssill, ägghalva med dillmajonnäs kallrökt lax med dijondressing, grönkål med honungsvinägrette, köttbullar med rödbetssallad, julkorv, saffranspotatis, julskinka med skånsk senap samt hotellets hembakade julbröd och smör (veg alt finns).
    289 kr per styck. Minimum 10st

    – (liten) risgrynsgröt inkl socker, kanel. 99 kr per person.
    – 50cl. 25kr per styck
    – traditionell 75cl flaska. 75kr per styck
    – sparkling 75cl, serveras kall. 99kr per styck
    – engångs 50st. 40kr
    – blandat,150kr/kg
    – 25kr per styck
    – Annas 400gr burk. 49kr per styck

    Nyår

    Lägg din beställning till nyårsafton senast den 23:e december
    0Alkoholfri bubblande CavaFärska vietnamesiska vårrullarSkagentoastHotellets kalla nyårstallrik a' la Ying fläskfiléHotellets kalla nyårstallrik a' la Ying rostbiffOstbricka

    – 75 cl inkl. 5 engångsglas. 139 kr flaska.
    – med krispiga grönsaker och mynta, med jordnöts- eller hoisinsås, 3 st. per portion. 99 kr
    – Briochebröd med löjrom. 99 kr
    – Honungsmarinerad fläskfilé med sotad rödlök, picklad morot, gurka, sichuanpepparmajonnäs och friterade glasnudlar. (veg alt finns). 198kr per styck. Minsta beställning 10 st.

    – Rostbiff med örter och potatissallad, vindruvor, brie och marmelad.(veg alt finns). 198kr per styck. Minsta beställning 10 st.

    – med tre sorters ost, frukt och kex. 99 kr per person

    Möteslunch

    Möteslunch bokas 1 vecka i förväg.
    0Meny 1Meny 2

    Fish n' chips – med dansk remoulad, krossade gröna ärtor, fänkål crudité, picklade grönsaker, citron och dill:
    198 kr per styck.

    Räksmörgås – på Levainbröd med handskalade räkor, bakat ägg, hackad rödlök , Lollo Rosso sallad, dill, majonnäs, citron och nobisdressing: 190 kr per styck.

    Snittar

    0LaxsnittSkagensnittRödbetsnittSkockasnittRäksnitt

    - Kallrökt lax på kavring med pepparrotskräm och dill.49
    - Skagenröra på toastbröd med citron och dill.49
    - Rödbeta med Chevré och valnötter.49
    - Friterad jordärtskocka med pancetta, tryffelmajonnäs, parmesan och hasselnöt.49
    - Handskalade räkor på rispapper med avocadoröra, chilisylt, mango och koriander.49

    Wrap

    0Chicken CeasarTons of TunaVegansk wrap

    - Stekt kyckling med knaprigt bacon, parmesan, rödlök, krispig romansallad och caesardressing. 99
    - Tonfiskröra med rödlök, kapris, majonnäs och saltgurka 99
    - Fetaoströra med bakad sötpotatis, ruccola och granatäpple 99

    Sallader

    0CeasarsalladRäksalladBulgursalladChevréchaud

    - Stekt kyckling med knaprig bacon, parmesan, rödlök, krispig romansallad och ceasardressing: 150 kr per styck.
    - Räkor med ägg, citron, bladsallad och dillmajonnäs:155 kr per styck
    - Bulgur med rödbetshummus, kålsallad, avocado, ajvar och svarta sesamfrön: 150 kr per styck
    - Chevréost med röd endive, picklade betor, grönkål och valnötter: 150 kr per styck

    Smörgåsar

    0RicottasmörgåsAvocadosmörgåsProsciuttosmörgåsKycklingsmörgåsBanh miEnkla smörgåsar/Fralla

    - Ricotta på Levainbröd med avocado, ruccola, basilika och tomat.99
    - Avocado på rågbröd med brynt smör, sotad rödlök, lime och rostade frön.99
    - Mozzarella och prosciutto på mörkt bröd med tomat och ruccola.99
    - Kyckling och pesto på ljust bröd med soltorkad tomat och basilika.99
    - Bakad fläsksida med srirachamajonnäs på ljust bröd med picklade grönsaker och koriander.99
    – 55 kr per styck.

    Buffé

    25

    Lunchbuffé

    Svens lunchbuffé

    – 130 kr exkl. moms
    Lägg till dessert för 25 kr per person, exkl. moms

    25

    Konferensbufféer

    Buffé à la MalteBBQ-bufféRoslagsbuffé

    Kall buffé – 184 kr exkl. moms

    Ört &
    senapsöverbakad lax. Chili & vitlöksmarinerad kycklingfilé. Potatissallad med citrusvinägrett.
    Rostade rotfrukter. Svartbönröra. Färskoströra. Blandad sallad. Bröd.

    – 201 kr exkl. moms

    Tunnskivad helstekt
    fläskkarré (varm). BBQ marinerad kycklingfilé. Coleslaw. Rostad
    potatis & rotfrukter. Borlotti bön & tomatsallad. Blandad sallad. Mojo rojo. Bröd

    – 275 kr exkl moms

    Tvärnöskinka med prästost
    och rucola. Kall inkokt lax med dillpicklad fänkål. Helstekt
    rostbiff med rostade grönsaker och äppelchutney. Rostad potatissallad med klar
    örtdressing. Mixad sallad med pepparrot, gurka och rödlök. Små spisbröd med
    svenska dessertostar. Baguette och gräslöksfärskost

    Lägg till dessert för 25 kr per person, exkl. moms
    Lägg till dessert för 25 kr per person, exkl. moms
    Lägg till dessert för 25 kr per person, exkl. moms

    Tårtor

    0Prinsesstårta grönPrinsesstårta rosaWhite ladyBlue dreamMoussetårta med choklad och hallonMoussetårta passionsfruktHallontårtaJordgubbsdrömGräddtårtaFrukttårtaBelgisk chokladtårtaTryffeltårtaSchwarzwaldtårtaSnövitPrinsesstubbeBudapeststubbeWhite lady-stubbeFruktstubbeNapoleonstubbe

    0

    Klassisk kalastårta med grön marsipan, fylld med hallonsylt, vaniljkräm och vispgrädde. Dekorerad med vacker marsipanros och dubbla, handgjorda blad.

    INNEHÅLLER GRÄDDE, ÄGG, MANDEL, VETEMJÖL, MJÖLKPULVER OCH SOJALECITIN.

    0

    Klassisk kalastårta med rosa marsipan, fylld med hallonsylt, vaniljkräm och vispgrädde. Dekorerad med vacker marsipanros och dubbla, handgjorda blad.

    INNEHÅLLER GRÄDDE, ÄGG, MANDEL, VETEMJÖL, MJÖLKPULVER OCH SOJALECITIN.

    0

    Vit marsipantårta på chokladbotten, fylld med chokladmousse. Fint dekorerad med siktad kakao och marsipanros.

    INNEHÅLLER GRÄDDE, ÄGG, MANDEL, VETEMJÖL, MJÖLKPULVER, SOJALECITIN OCH SKUMMJÖLKSPULVER.

    0

    Blå marsipankupol på sockerkaksbotten, fylld med crème chantilly och blåbärssylt. Fint dekorerad med marsipanros.

    INNEHÅLLER GRÄDDE, MANDEL, ÄGG, VETEMJÖL, SOJALECITIN OCH MJÖLKPULVER.

    0

    Elegant moussetårta varvad med chokladbotten, vaniljkräm och chokladmousse med frisk hallonpuré. Tårtan är toppad med frukt och chokladdekor.

    INNEHÅLLER VISPGRÄDDE, ÄGG, VETEMJÖL, MJÖLKPULVER OCH SOJALECITIN.

    0

    Passionsmousse gjord på frisk passionsfrukt, varvad med sockerkaka. Dekorerad med passionsspegel, frukt och choklad.

    INNEHÅLLER GRÄDDE, ÄGG, VETEMJÖL, MJÖLKPULVER OCH SOJALECITIN.

    0

    Frisk hallonmousse på sockerkaksbotten, toppad med hallon och gelé. Kanterna är täckta med kanderade rispuffar.

    INNEHÅLLER GRÄDDE, ÄGG, VETEMJÖL, SOJALECITIN OCH MJÖLKPULVER.

    0

    Tårta på sockerkaksbotten med vaniljkräm, hallonsylt och blåbärssylt. Toppad med färska jordgubbar och rostad flagad mandel runt om.

    INNEHÅLLER MJÖLKPULVER, ÄGG, VETEMJÖL, MANDEL OCH SOJALECITIN.

    0

    Klassisk sockerkaksbotten med hallonsylt, vaniljkräm och luftig vispgrädde. Toppad med söta färska jordgubbar och geléspegel.

    INNEHÅLLER GRÄDDE, VETEMJÖL, MJÖLKPULVER, ÄGG OCH SOJALECITIN.

    0

    Frisk och fruktig tårta på sockerkaksbotten, varvad med vaniljkräm. Dekorerad med frukt och kanter täckta med krispiga kanderade rispuffar.

    INNEHÅLLER MJÖLKPULVER, ÄGG, VETEMJÖL OCH SOJALECITIN.

    0

    Lyxig chokladtårta med djup chokladsmak och utan tillsatt mjöl. Siktad med kakao och dekorerad med choklad i olika former.

    INNEHÅLLER SMÖR, ÄGG, SOJALECITIN OCH MJÖLKPULVER.

    0

    Mörk, härlig chokladbotten med len chokladmousse och kanter med hyvlad mörk choklad. Dekorerad med kakao, chokladkvadrater och marsipanros.

    INNEHÅLLER GRÄDDE, ÄGG, MJÖLKPULVER, VETEMJÖL, SOJALECITIN, SKUMMJÖLKSPULVER, MANDEL OCH SMÖROLJA.

    0

    Klassisk favorit med nötmarängbottnar fyllda med luftig vispgrädde. Traditionsenligt dekorerad med chokladrutor.

    INNEHÅLLER GRÄDDE, ÄGGVITA, HASSELNÖTTER, SOJALECITIN OCH MANDEL.

    0

    Sockerkaksbotten varvad med vaniljmarinerade hallon och crème chantilly. Generöst täckt med hyvlad vit choklad och dekorerad med marsipanros.

    INNEHÅLLER GRÄDDE, MJÖLKPULVER, ÄGG, VETEMJÖL, SOJALECITIN, MANDEL, VASSLEPULVER OCH LAKTOS.

    – 6 bitar 270

    Prinsesstubbe med grön marsipan, fylld med vaniljkräm och hallonsylt.

    INNEHÅLLER GRÄDDE, ÄGG, MANDEL, VETEMJÖL, MJÖLKPULVER OCH SOJALECITIN.

    – 6 bitar 270

    Klassisk stubbe med krispig nötmaräng, luftig grädde och mandarinklyftor. Ripplad med choklad.

    INNEHÅLLER GRÄDDE, ÄGGVITA, HASSELNÖTTER, SOJALECITIN OCH MJÖLKPULVER.

    – 6 bitar 270

    Vit marsipanstubbe på chokladbotten varvad med len chokladmousse. Fint dekorerad med siktad kakao och marsipanros.

    INNEHÅLLER GRÄDDE, ÄGG, MANDEL, VETEMJÖL, MJÖLKPULVER, SOJALECITIN OCH SKUMMJÖLKSPULVER.

    – 6 bitar 270

    Fruktig stubbe med vaniljkräm varvad med sockerkaksbottnar och kantad med kanderade rispuffar.

    INNEHÅLLER MJÖLKPULVER, ÄGG, VETEMJÖL OCH SOJALECITIN.

    – 6 bitar 270

    En riktig klassiker på frasig smördegsbotten med grädde, vaniljkräm och hallonsylt. Toppad med söt hallonglasyr.

    INNEHÅLLER GRÄDDE, VETEMJÖL, MJÖLKPULVER, SOJALECITIN OCH MALTMJÖL (KORN)

    3608 bitar
    54012 bitar
    90020 bitar
    3608 bitar
    54012 bitar
    90020 bitar
    3608 bitar
    54012 bitar
    90020 bitar
    3608 bitar
    54012 bitar
    90020 bitar
    3608 bitar
    54012 bitar
    90020 bitar
    3608 bitar
    54012 bitar
    90020 bitar
    3608 bitar
    54012 bitar
    90020 bitar
    3608 bitar
    54012 bitar
    90020 bitar
    3608 bitar
    54012 bitar
    90020 bitar
    3608 bitar
    54012 bitar
    90020 bitar
    3608 bitar
    54012 bitar
    90020 bitar
    3608 bitar
    54012 bitar
    90020 bitar
    3608 bitar
    54012 bitar
    90020 bitar
    3608 bitar
    54012 bitar
    90020 bitar

    Skicka förfrågan





    0 kr
    12%25%

    Jag har läst och godkänt beställningsvillkorenLäs här
    Håll mig uppdaterad med menyer och evenemang.

    HM 1024x768 Sallad 1
    HM 1024x768 Sallad 2
    HM 1024x768 Sallad 3
    HM 1024x768 Sandwich 1
    HM 1024x768 Sandwich 2
    HM 1024x768 Sandwich 3
    HM 1024x768 Wraps 1
    HM 1024x768 Wraps 2
    HM 1024x768 Wraps 3
    HM 1024x768 Snittar 1
    HM 1024x768 Snittar 2
    HM 1024x768 Snittar 3
    Girl-A
    Girl-B
    Girl-C
    Genom att surfa vidare på vår hemsida och använda våra tjänster så godkänner du att vi samlar in data om dina besök. I vår integritetspolicy förklarar vi vilken data vi samlar in, varför vi samlar in den och vad vi använder den till. LÄS MER.